A gestão dos custos de produção nada mais é que o produtor ter tudo o que ele investe em seu negócio anotado de forma que ele possa entender onde, quando e como cada Real foi empregado. Assim ele pode avaliar onde está tendo maior investimento e verificar se o retorno está sendo proporcional.
Quanto mais detalhado ele tiver as informações, melhor será sua tomada de decisão. É aquela história: quem não sabe quanto está perdendo, dificilmente sabe o quanto ganha.
Confira no vídeo: https://youtu.be/d6m5j1vguGs